La siguiente receta para hacer cheese bites (bocaditos de queso fritos) es muy sencilla de hacer y perfecta para que lo disfrutes como refrigerio, compartir con tus amigos o como snack en una fiesta. Lo ideal es servirlos cuando estén calientes para poder saborear el queso derretido.

Ingredientes: 

– 10 tiras de queso mozzarella.

– 1 taza de pan rallado.

– 1 taza de harina.

– 2 huevos.

– 1/4 de taza de leche.

– Pimienta cayena (opcional).

– Aceite vegetal (para freír).

Procedimiento:

1. Corta las tiras de queso mozzarella en pequeñas partes. Aproximadamente 5 o 4 piezas por tira. 
2. En un bowl, bate ambos huevos, después añade la leche, y vuelve a batir para mezclarlos. En otro recipiente añade la harina y en otro el pan rallado, para dar algo más de sabor puedes añadir pimienta cayena al pan rallado.
3. Toma una pieza de queso mozzarella, cúbrela de harina, después pásalo por el huevo y luego por el pan rallado. Una vez hecho, llévalos a freír en aceite hasta que tomen un color dorado. (Puedes tener aprox. 5 a 6 piezas en el aceite durante 30 segundos).
4. Posteriormente, colócalos en un recipiente con papel, para retirar el exceso de aceite.
5. ¡Y listo! Puedes acompañarlos con la salsa de tu preferencia.