La tradicional bebida de chocolate siempre viene bien en cualquier época del año y en especial en los días más fríos del año.

Ingredientes:

• 2 tazas de leche.
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar.
• 100 gr. de chocolate semidulce finamente picado (o chispas de chocolate).
• 1 cucharada de azúcar moreno.
• ½ cucharadita de vainilla.
• Pizca de sal.

Preparación:

Coloca en una olla la leche, el cacao en polvo, el chocolate, el azúcar moreno, la vainilla y la sal. Cocina a fuego medio, batiendo hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté humeante y comience a hervir. Si lo deseas, sírvelo cubierto con crema batida y espolvoreado con cacao en polvo adicional y/o nuez moscada.

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