Una de las recetas que nunca falla para las épocas decembrinas son los brownies. Existen diversas maneras de prepararlos que podemos encontrar en internet, la receta de hoy sin horno y fáciles de elaborar para esta Navidad.

Ingredientes:

• 100 gr. de chocolate (70%).
• 100 gr. de mantequilla.
• 3 huevos.
• 160 gr. de azúcar.
• 90 gr. de harina.
• Sal y esencia de vainilla al gusto.

Elaboración:

1. Funde le chocolate con la mantequilla en una olla pequeña.
2. Retira del fuego y añade el azúcar. De ser posible 50% blanca (80 gr.) y 50% morena (80 gr.).
3. Agrega los huevos, la esencia de vainilla al gusta y una pizca de sal, mezcla.
4. Vierte la harina cernida e incorpora los ingredientes.
5. Tapa y cocina a fuego lento, el tiempo de cocción es de aproximadamente 25 minutos. Deja enfriar con la tapa puesta.
6. Sirve.

Esta es una forma sencilla de elaborar unos ricos brownies navideños, puedes decorar añadiendo un poco de azúcar glass por encima.

En este link tenemos otra receta de brownies hechos en el microondas que podría interesarte.

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